В пекарнях Керчи зафиксировали нарушения на производстве

 Роспотребнадзор с начала года за нарушения оштрафовал на 2, 54 млн рублей крымские организации, которые производят и реализуют хлебобулочные и кондитерские изделия в Крыму. Об этом сообщила пресс-служба межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю, - передает Керчь.ФМ

По данным ведомства, сотрудники Роспотребнадзора за 9 месяцев года провели 350 проверок организаций, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий Нарушения санитарного законодательства обнаружены на 215 обследованных объектах, что составляет 61, 4%. Среди нарушений: отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевого сырья, отсутствие необходимой и достоверной информации (маркировки) о товарах и их изготовителях на продуктах, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, не соблюдение санитарно-гигиенического режима.

В ведомстве уточнили, что нарушения зафиксировали на торговых точках Евпатории, Сак, Симферополя, Севастополя, Феодосии, Черноморского и Советского районов. На предприятиях по производству хлебобулочных изделий нарушения зафиксированы в Севастополе, Симферополе, Керчи, Черноморском, Советском и Джанкойском районах. Всего в Крыму работают 3 579 организаций, осуществляющих оборот хлебобулочных и кондитерских изделий и 91 предприятие, на которых они производятся.